2020年03月29日

先焯水拔毛洗干净，用冷水浸，锅里放油，放冰糖（砂糖，老冰糖）炒至冒泡，猪脚沥干放入锅中，加入香叶，八角，树皮，生姜，大蒜，盐，味极鲜翻炒，待猪脚入色捞出，压力锅放少许水，把猪脚放进去，时间自己把握，最后看看猪脚有没有浓汁，如果没有就放锅里收汁即可

2020-03-29