早餐•2020年3月29日

材料：黑麦粉，杏仁碎，糖粉，酵母

酵母温水融化静置，倒入黑麦粉揉搓成团，烤箱发酵40分钟至两倍大，取出揉面排气，擀成长条撒上杏仁碎，再擀，充分排气后整形，入烤箱二次发酵后，取出，用刀划出花纹，再撒杏仁碎。150分钟上下管15分钟
发酵充分的话，外皮略脆内里绵软，不会死面。#早餐•2020年3月29日#

2020-03-29