2020年03月29日

鸡蛋 2个
蜂蜜 11g，柠檬汁 5g    （或10g糖）（加入蛋黄）
黄油 14g（没有融化就加入了，最后都沉在了杯底）（应该16g）
牛奶 19g（应该16g）
面粉 36g（应34g）
糖20g（加入蛋白）

130度 10min
150度 9min
上表未开裂，已上色，但是有几个中间会有点湿，底糊。蛋糕有点甜，且吃不到柠檬的酸味。

2020-03-29