黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

昨晚弄到半夜两点，手揉等待发酵真的辛苦。今早醒来赶紧尝一尝。还没来得及拍照就给妹妹吃了，所以图片里面包缺了一块。😄
还好面包出来味道很好，也有拉丝，不然真是白熬夜。
终于买到酵母了！周末立刻行动起来
120g黑加仑葡萄干，浸泡30g红酒
120g黑糖～家里黑糖不够了，没撒表面，内陷也不足，下次黑糖充足一定要多包，这样才能爆浆！
#早餐•2020年3月29日#

2020-03-29