easy•山楂糖雪球

方子很好！一次性成功
我用的糖粉，水没放那么多，因为不需要融化的过程，水少一些可以少熬一会，另外关火时间是关键，两个筷子粘糖水能微微有黏连的感觉，拉出一个微微长的小线就可议换回来，关火放白醋，我把锅拿开放到了水盆里，边降温边搅拌，2分钟温度下来放山楂一直搅拌就成功了。

2020-03-29