肠仔包

全部用的高筋粉，先走了一个半饺子皮饺子皮程序，再走面包面团程序，一发之后分面团，松弛10分钟，搓长条后绕肠仔，面团头尾要跟面团粘好，然后二发45分钟，烤。二发温度没有控制好，出来口感有点像馒头。

2020-03-29