只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

我的面包机是ACA的小黄，揉面固定是30分钟。开始的时候，水少了，就一点点地加。
第一次揉面完后，觉得太热了，又放进冰箱冷藏了15分钟。
第一次揉出了不粘手的面团！感动！
这一次的变化：
1.用了白燕面粉；
2.用了博主说的冷藏大法；
3.虽然一次发酵，我觉得我发酵了快一个钟头吧。不过后三十分钟才看到可以发酵功能开40度。
总结：
底黑了，可能下火要小一些。着急看拉丝了，就迅速切开，可能会塌。里面有些湿面团好像很，
第一次吃到了，面包店口感的面包！

2020-03-29