好课新开 | 5款经典馒头

按比例用了一半的量，大部分水是用的牛奶，红糖稍微少一点，红糖颗粒太多了太难搅和融化了，另外黑米打的我心疼刀片不知道刀片打挫了还能不能磨好(✪▽✪)。
不过结果太好了，烤箱恒温发酵了一个半小时涨了一倍，馒头松软的不得了，还是靠新鲜酵母的功劳啊，红糖和黑米的搭配太赞了。
感谢老师，觉得自己今后失业找不到工作了就可以买个机器揉面然后上街买馒头养活一家人啦。

2020-03-28