晚餐•2020年3月28日

家里有肉祖宗，喜欢一直吃肉，今天来一份烤肉吧！因为第一次尝试五花肉，结果大家都觉得肥……今天用猪里脊咯。
1.猪里脊，切片，不要太薄，否则容易干。
2.猪里脊切片后，用水冲洗，晾干。
3.切洋葱，半个，因为洋葱只是用来作香味。
4.猪里脊晾干后和洋葱一起直接加入烤肉酱，这个烤肉酱有点甜，我放了半包，估摸着55g左右，搅拌均匀，敷上保鲜膜，闷。
5.大概闷1个小时
6.烤箱预热！这里说下，喜欢干的朋友，可以用烤架，但是我怕变成肉干，所以还是用的烤盘。
7.烤盘上锡纸，把肉片和洋葱均匀铺好，用筷子夹起来铺哦，千万不要倒进去，否则都是水。
8.烤箱温度200度，烤20分钟，翻面185月0度15分钟。出锅
9.成品略干，用生菜包着吃很香。#晚餐•2020年3月28日#

2020-03-28