2020年03月28日

杂粮馒头
1.南瓜一块蒸熟
2.两碗白面，半碗紫米面
3.将蒸熟的南瓜，面粉都混合在一起，加水，揉成略硬的面团。揉面机揉20分钟。发酵两个小时两倍大。
4.用薄面抢面揉。不沾手后分成等份。继续薄面抢面挨个揉搓团。
5.发酵三十分钟，锅里加冷水，入锅蒸15分钟
6.关火，闷三分钟取出。
口感非常好(✪▽✪)

2020-03-28