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大咕噜lu 做过

减肥营养白菜汤

#午餐•2020年3月28日#
家里没有囤普通火腿,就加了些西班牙火腿,没想到西班牙火腿的味儿这么足,感觉把一整锅白菜的画风都带出西班牙味了~不过总体还是很好吃的,做起来也非常简单。
记录下步骤:
1 放油加葱花爆热放入打好的鸡蛋炒~加完葱花鸡蛋也太香了
2 倒入开水-这步按照菜谱做了,汤变白了一点,但也没有特别白,不知道为什么。
3 加入了虾,香菇,冻油泡豆腐。加虾和香菇是为了提鲜,加豆腐是因为自己想吃。加入了西班牙火腿,本来画风都正常,加完西班牙火腿后一锅的颜色就变了,因为火腿本来就是腌制的,变成了照片上这种带点黄色,像是加了辣椒,其实没有加也不辣
4 加入白菜煮,白菜帮子切成长条型,强行模仿饭店风。事实证明这样也是好煮软好吃。
5 煮得软了后加入了一点点盐,起锅前加入了一点点鸡精
总体是好吃的,一个人配米饭吃掉了一大碗,不过火腿味儿太足了,事实证明加虾和香菇提鲜都是白加的,一锅都是熏火腿儿味。
改进点:
下次再试试加其他的火腿,看看哪种味道最好

2020-03-28