贝果光滑的秘密

事实证明，面团太烂或者面团太干都是不行的……太烂的时候前面揉面很容易，发酵完就要哭了，太干的话，很难揉出光面，后期也容易裂开～做讲究的面包从来不是容易的事情

2020-03-28