2020年03月28日

1.五个小细茄子，350克猪肉，两个薄皮青椒两个小线椒，葱姜。
2.茄子切丁或划丝，青椒线椒葱姜切末，猪肉绞肉馅。
3.葱姜与肉馅搅拌均匀，加半勺盐一勺糖一点味精，一点酱油，多一点香油。
4.锅里加油，将拌好的肉馅放锅里炒白，加酱油、三小勺黄豆酱一点耗油，炒熟后关火，将青椒线椒茄子倒进锅里拌匀。馅子制作完毕。
5.包好的包子在热锅里醒十分钟。

2020-03-28