艾草青团（二三天都不会发硬版）

配方中的冷水增加至110克，自制艾草粉24克。参用先将面团蒸熟后(水开，上蒸笼，蒸8分钟，立即开盖即可)，戴上一次性食品级手套（既卫生又防粘）将蒸熟的面团揉匀揉透，再分40克剂子，按扁、包上芝麻核桃白糖馅，表面再滚上松花粉。

2020-03-28