超软芝心海陆至尊pizza面饼（松下面包机版）

面饼
高筋面粉250克（下次放200克）
糖20克
盐2.5克
黄油15克
酵母3克
水165克（水太多了，下次少放）
馅儿料
披萨酱或番茄酱3勺（我用的意大利面酱料）
番茄1个（下次不用放）
青椒1个（不要太大，半个就够了）
培根4片
马苏里拉芝士碎150克
制作面饼：
用面包机的披萨面团程序揉面加发酵共45分钟，取出整形成长方形放入烤盘（12寸烤盘），用手从中间往四周推，推成中间薄四周厚的样子。整形完毕放入烤箱二发，我的烤箱用了大约40分钟至1个小时完成二发，主要看面饼状态到原来的1.5倍到2倍，变成胖胖的样子了将面饼取出，用叉子在上面扎无数小孔。
将蔬菜放入炒锅内煸炒去除水分，不然烤的时候出水太多。
面饼上涂抹披萨酱料，铺上番茄，上薄一层芝士，再上一层培根，一层芝士，再上一层青椒，一层芝士（最后这层芝士要厚一点），烤箱预热到200度，放入披萨，烤20～25分钟，看披萨状态，芝士表面略焦黄，面饼四周上色后可出炉。
需要改进的地方：
面饼太厚，面粉以后可以200克，烤到快结束时出来一点汤水，后来被我拿出来倒掉，又接着进去烤了5分钟，出汤水可能是因为放了番茄的缘故，下次不放，尽量选择水分少的蔬菜，下次可以再放香肠一起烤，味道应该会更浓郁，还可以撒点黑胡椒。

2020-03-28