学会这款【舒芙蕾】不用去甜品店啦

这个方子可以的，甜度也不是很甜，刚好。颜值不够配料来凑。没有塌，很松软绵糯哦。
   第一锅由于对我家锅的脾气掌握不好有一面糊了，然后就掌握技巧了，分享给大家，很适合新手和对舒芙蕾火候掌握不好的初学小白：图四是我家锅，像楼主说的一定全程小火，预热十来秒下锅，在火上十秒端离炉盘五六秒，如此循环往复，期间对于是否能翻面可以掀开盖子试试，另一面也一样。最后的盖盖子闷很关键，能让它熟透，所以适当多闷一会。
   至于形状，这个真的看个人水平了，反正我弄不圆

2020-03-28