2020年03月28日

1.开水烫刀和砧板
2.青瓜去皮开水冲一下表面沥干水分，把刀身拍青瓜不用很大力，看到开裂青瓜，去掉部分囊籽。
3.大蒜头去皮打碎
4.小米椒切碎
5.加入调料：白米醋，酱油，香麻油，白砂糖，少量盐，蚝油
浸泡30分钟就可以享用，记得不要隔夜吃，现做现吃。脆香醒胃。

2020-03-28