2020年03月28日

每次看到朋友圈的蒿草粑粑，我就吞口水。今天终于买到了~~老板告诉我要蒸着才软。我煎了4个，蒸了8个。果然，还是煎的更好吃，保有蒿草清香味。
分享煎的方法给大家：
锅底放素油，中小火煎至两面微焦黄。加入适量温水（水量约为齐平蒿草粑粑位置）、白糖或冰糖，小火收汁，熬至水干油亮就可以关火开吃。

2020-03-28