酵母司康饼【视频】

冰箱放了一晚上，没有变大，早上拿出来室温又发酵了一两个小时，一直没有发很大…后来发现表面裂开了…就拿去放烤箱了。口感不错，表面酥脆，但中间有点湿，时间下次可以再加一分钟。有一点发酸，估计是发酵过头了#下午茶#

2020-03-28