像面包般柔软的奶香馒头（最简单的揉面做法)

馒头做出来暄软可口，有微微的甜味，但是感觉像面本身的味道，很好吃。这是我做过几个方子当中最好的一个。也不费力。一开始觉得有点干，面团有点硬，揉的时候又加了些水。但是不确定该加多少。楼主能不能说明一下第一次静置后出来的面团如何判断软硬度是否合适呢？

2020-03-28