任轴美食屋 做过 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 放了24g白砂糖,没甜味😂用面包机只能揉出粗膜。估计是面粉问题。面团还冷藏了一晚上。加黄油酵母前还揉了20分钟。第一次发酵一小时,第二次发酵一小时 2020-03-28