老潼关肉夹馍 | 香脆的酥皮馍 | 卤一口气吃三块馍的酱肉

老师我做成功了……
说一下我的感受哈：
1：肉特别好吃
2：我做的饼烤的时候没有起泡，然后我可能小苏打放多了，饼颜色发黄
疑问：
1: 老师我感觉小苏打吃出来的味道，感觉像炸油条用的明矾，是吗？
2: 老师，我和面的时候，特别硬，然后放冰箱也不能帮助发面啊，难道做这种饼不用发面吗？

2020-03-28