早餐•2020年3月28日

防疫期间动动手
主面团：牛奶50、水70(隨面粉的吸水量加減)，糖30，奶粉15、酵母3，蛋一個，面粉250。盐3g，黃油20
酥皮：牛油30．糖70、蛋黃2个，奶粉20，泡打粉2，臭粉2，面粉120
焗炉预热，上下火170度18分钟#下午茶#

2020-03-28