王传仁亲授日式菠萝包

感觉这次的面团打得比较好，虽然手套膜不好但是湿润程度非常完美，所以最后成品的组织很好。乘以0.375比例的面团，除以3的分量的面皮，最后面皮只多一点点非常配合！

2020-03-27