心相印 | 迷弟计划

[我和晨熙の早餐] 🌸第147天～

🌼主题【面条的各种吃法～】第⑤款：家常刀削面～

🌟早餐搭配：家常刀削面🍜＋海苔香松红薯丸子＋北极甜虾🦐

🌟两人份🌟（宝宝和我）
🌱食材：现买的刀削面条1块钱、葱白、生抽、老抽、香菇2朵、猪肉、盐、蒜、香菜、陈醋
🍀制作：
①猪肉切成肉丁，放入锅中炒出油，加蒜片炒香，放入香菇片继续翻炒，再加切碎的葱白和生抽翻炒，倒入适量清水煮10～15分钟，加一点生抽和陈醋，适量盐调味，肉臊子就做好了
②刀削面条放入开水的锅中煮熟
③煮好的面条，放入碗中，加适量面汤，浇上刚刚做好的肉臊子，撒一点香菜

🌱食材：红薯一个、海苔香松、食用油
🍀制作：
①红薯去皮切片，放入锅中蒸熟，蒸熟的红薯压成泥，加入一些海苔香松拌匀，捏成丸子状
②摩飞丸子烤盘刷一层食用油，放入捏好的红薯丸子，中火煎至表面金黄，挤一些番茄酱

🐹碎碎念：🍃照着妈妈👩🏻常做的臊子做的，但是依然没有那个味道～碗里那几根香菜也是阳台刚发芽🌱不久的小苗儿～

2020-03-27