轻芝士蛋糕

这次尝试圆模。终于有进步。起码不是上面裂个大口子。奶油奶酪用的105g。细砂糖30g。这次用的130度大约10分钟吧。125度20分钟。130上色一分钟。焖一个小时。有一侧有一丢丢开裂。其他还好。味道明天试试。

2020-03-27