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芒果!芒果!

#一人食#
夏天来了,雷雨前夕闷热异常,吃不下饭?动手做个腌芒果,在饭前开开胃吧哈哈哈哈哈!
材料:青芒               3个
         盐                  少许
        白糖               适量
        白醋               少许
        辣椒面          根据个人口味添加

步骤1.
        把青芒洗干净,去皮(我用的是前几天去逛宜家买的削刀,蛮不错的,推荐👏)切成小条,放在玻璃碗中备用。

步骤2.
        准备凉白开,给切好的青芒洗一下,晾干水份。

步骤3.
        把准备好的盐、白糖、白醋、辣椒面(或者小米椒)全部倒入,搅拌均匀。

步骤4.
        盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜腌制半个小时以上即可食用。

2020-03-27