《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶（脏脏茶）

太难了，本来尝试了两次都失败，第三次觉得太难了气到想放弃的时候，室友拿着团子揉了大概十多分钟，没想到成功了，只是煮出来确实还是会有点变形
第一次：二次加粉之后不成团，变硬了碎了。我就知道我的锅子是散热的锅子了
第二次失败：因为觉得散热太快，没有离火就加粉，导致糊锅搅不动
第三次：加快了搅拌速度使得成团了，但是还是非牛顿流体，其他的粉不管它，在温度还挺高的时候快速揉团，再加点之前没粘上的粉，摆正心态做最后补救，揉到后面有点粘，加粉继续揉，反复一直到粉全部揉完，这时候温度差不多了就不是很流体了，然后切切切搓搓搓，感觉团子不是很光滑，也没关系
冻一晚上第二天煮，中间没有硬，只是有点变形，也很好吃了！下次再继续研究

2020-03-27