超级下饭的地三鲜

已经第四次做了，还配了胡萝卜，很有外面餐厅那个味儿哈哈哈哈～以下是心得：1.土豆先焯水再炸这样不会用很多油  2.茄子不用焯水直接炸，因为茄子焯水会影响口感  3.胡萝卜焯水后最后一起炒就行（配色+提升营养价值）。最后感谢作者分享～

2020-03-27