晚餐•2020年3月27日

今天在家复刻了一夫食堂 的干煸葱香鸡翅
我自己做了一些小调整。
做法：
1.鸡翅中、鸡翅尖，洗净，翅中对半切开。
2.鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、花椒粉、蒜末、少许姜末腌制2小时以上。
3.腌制好的鸡翅裹上面粉和面包糠混合的炸粉。
4.热锅热油将鸡翅炸至金黄出锅。
5.炒锅加油，加入大量蒜末、葱末，炒香加入鸡翅翻炒，加盐、白糖、孜然粉，翻炒几分钟出锅。（根据自己喜好可以撒点芝麻）

#一人食#

2020-03-27