媲美K爷爷de脆皮炸鸡

这个方子真是绝了！绝对比肯德基好吃！！又来刷了，好吃得忘了拍图，这次用的鸡大腿。量大，一公斤的鸡腿拆下肉来，每只腿分成两片肉，腌肌肉用的调料是方子量的两倍，裹粉和面糊是方子量乘一点五，因为记得上次面粉剩了不少。最后用了三四块肉剪碎，做了鸡米花，炸了半熟，冻起来，下次吃的时候再炸一下。没吃完的鸡肉也分装好冻起来下次做香辣鸡腿汉堡用。碎碎念了，记录下，省得忘了：下次调面糊不能用柴鸡蛋，太容易上色。腌鸡肉时再多放点辣椒粉。#晚餐•2020年3月27日#

2020-03-27