自制奶酪棒

感觉配方的吉利丁太多了，所以成型口感偏硬，没有入口即化的丝滑感觉，所以就变成了正正经经的布丁，或者说，比布丁还硬一些。但是！常温放了数小时后就变软了，奶酪味更重！这才比较像奶酪棒了。
作为奶茶佐料还不错，滑入热奶茶的瞬间有些融化，吃起来奶酪味会重一些。
 #一人食#  #下午茶#    

2020-03-27