超级酥软好吃的馅饼

用了一半的量分了7个剂子，确实很好吃。下次如果用320g肉馅和一根瓠子做馅的话要用全部的量300克面粉，200克温水，3克酵母筷子搅成团即可，手拢一下面团表面擦油，放烤箱30度30分钟即可发酵完成。直接取出不用揉，搓长条分剂子，全部量应该可以分14个剂子，够2大一小吃，配半杯生小米的小米粥。瓠子擦丝用盐腌制10分钟后去水剁成沫，馅用多一些葱姜蒜粉搅匀加油再加大半勺盐，生抽，香油，一点糖搅匀

2020-03-27