客家传统红糖发糕做法

没有完全按着po主的方子来，因为没有电子秤…自己拿勺子按手感量的面粉和木薯粉，另外加了一点泡打粉，酵母粉好像两次都放的比较多，没办法按着po主的方子来，发酵的太快了😂昨天做的红糖发糕，把红糖放完了，今天就做了南瓜混合白糖的，个人感觉蒸这个需要铺的平一点宽一点，越高的盘子越难蒸好，中间也就越湿润，我这个外面看着挺好，但是一切开就不行了

2020-03-27