轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

第二次尝试，用了两个蛋黄四个蛋白，不敢把模具装太满还分了两个小纸杯，其实是多余的。这个蛋糕不会像戚风一样爬那么高，模具装到八九分满应该都没事。被儿子豪迈地撒了一大把椰蓉进去，吃起来很松散湿润，不知道是本来就这样，还是椰蓉放多了😅

2020-03-27