麻薯蛋黄酥

不知道是不是因为我揉好面团，放的时间太久，油化了，或者油多了。感觉面团好稀，揉的时候就比较粘，做出来也不成型，软踏踏的，烤的时候还爆开了。不过加了糯米团的蛋黄酥真的好吃很多，下次再试试，油不放那么多。

2020-03-26