日式生吐司

方子真的超级无敌棒👍🏻👍🏻👍🏻
主要是老师的讲解很有耐心，我做之前几乎看了所有的评论和解答，大部分问题都是面揉的不到位导致的，我之前做吐司也经常遇到8分满进烤箱却不再膨胀的问题，其实就是面筋不够。刚开始揉面有点稀是正常的，15分钟以后基本就可以成团了。第一次做含水量这么大的面包还成功了！超级激动\(≧▽≦)/

2020-03-26