茄子炖土豆（非油炸一锅出版）

光盘前赶着拍一张局部。把高汤换成了红烧茄子的料汁：半勺糖+一勺蒜米+一勺老抽一勺生抽一勺蚝油一勺淀粉两碗水煮至浓稠加盐调味，撒葱花。下饭拌面都好吃。素菜吃出荤菜味。

2020-03-26