卤菜

1⃣️冰糖一定要砸碎点，不然难得等
2⃣️我用的李鼎记瓶装卤水，本身就有咸，结果一直记着教程的“一定多放盐！”………ಠ_ಠ咸了咸了，唯一败笔！中途舀出来一半卤水后加开水拯救一下，其他味道都还好。
3⃣️干辣椒和花椒用油爆一下再加水会更香
4⃣️辣度和绝味鸭脖相比差太多！想自行加碱了！肿么破😂#晚餐•2020年3月26日#

2020-03-26