潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone

昨晚一波三折的终于把两个傢伙烤出来。一个750g一个500g，计算时出错，两个都比模具入少了10%面。不知怎的，昨天一直揉不出面筋，面团边揉边进出冰箱，揉面花了很长时间，估计组织也不会怎么好😔下午切一个看看#潘娜托尼##面包#

2020-03-26