巧克力草莓慕斯蛋糕

总结一下：1.草莓慕斯液只需要淡奶油200g刚刚好；2.草莓糊不要煮，我是直接用了7g吉利丁粉和21克冰水融开加热后和草莓糊混合均匀再和奶油拌匀；3.巧克力淋面的不需要50g淡奶油➕50g巧克力，太多了用不完！只需要减半就能达到前三张图效果，最后一张图就是我为了消耗甘纳许干出来的事情：给每个草莓画了表情，还把剩下的全部挤在慕斯表面！哈哈哈哈反正自己吃，丑也无所谓了，反正相也照了🤣

2020-03-26