晚餐•2020年3月25日

#晚餐•2020年3月25日# 今天大宝又要吃馒头，就把之前剩下的南瓜蒸来做。南瓜整十五分钟左右压成泥，今天中筋面粉只有一点了，就一半中筋粉一半低筋粉，做出来也不错哦，面粉用量是南瓜泥的两倍多二十克左右，那基本是不用加水或者牛奶了。我这是发一次，混合好揉面十分钟盖好醒十多分钟再开始揉到表面光滑，然后擀面杖擀开把豆沙包进去卷起来，切成小段，我放在烤箱条三十五四十度左右，里面放一碗水，发四十分钟左右，感觉轻飘飘。锅里水烧开下去大火蒸十二三分钟关火闷三分钟就可以啦。

2020-03-25