永不失败的欧包配方

20200324

吃了一次就爱上～配方调整了一下，盐减到5g（感谢评价中的小伙伴，如果不是口味超级重，一定记得减～），加了46g燕麦片，水一共加到250ml，烤箱180度40分钟。燕麦直接一开始加进去跟面一起揉的，完全与面揉和在一起了。烤完皮儿可以敲出声音，里面软韧，有嚼头。切面没有漂亮的大气泡，但是不影响好吃～还会继续n刷～ #G 玩面团的日子#

2020-03-25