全麦软欧包—来一份经典中经典的全麦面包、更好的帮助你瘦身

改了方子：加了一只鸡蛋，10克奶粉，一发的时候发酵箱35度发酵1小时，二发的时候35度一小时，一发和二发的中间按方子来，揉面排气分成一份份，松弛15分钟再搓长条然后二发。成品一直担心会很硬，所以改了方子，不硬哟，混合材料的时候，水用的是冰水，然后打面10分钟，面团还是冷的，没有手套膜的，因为这是全麦面粉，没有放油。成品外皮硬里面软，毕竟是减肥，无油无盐 ，吃起来就是没什么味道，配牛奶也不错的，是很健康的食品。

2020-03-25