青团，青团

小时逢年过节，我们客家人就喜欢做茶果，另一个名字叫艾粄，有腊肉萝卜丝馅，也有芝麻花生的。
从小，奶奶手把手教我做艾粄，我们是用晒干的老鼠艾绒入皮，糯米粉沾米粉按七三的比例混合做生熟皮。
突然想动手做做艾粄手法的青团，另一方面是消耗家里的肉松，咸蛋。去邻居家的花盆里摘一把艾叶说干就干，不用两个小时就出锅热腾腾的蛋黄肉松青团。#青团，青团#

2020-03-25