米粉记录

炸葱油的时候一定要注意火候，不能炸太过。炸过了会焦会苦，炸成开始变成金黄色的时候就关火，靠油本身的余温来炸透葱白段和洋葱丝。炸好后沥干油捞起，最后调酱汁捞粉的时候再倒入进去。#米粉记录#

2020-03-25