五星大厨“味”你来，破解小白十连问

[我和晨熙の早餐] 🌸第142天～

🌼吐司的几种爆款吃法～第⑦款：蛋奶厚吐司～

🌟早餐搭配：蛋奶厚吐司🍞＋手冲咖啡☕＋奶泡水果麦片🥛

🌟两人份🌟
🌱食材：面包机预约吐司、鸡蛋3颗、牛奶130ml、细砂糖10g、安佳淡味黄油10g左右
🍀制作：
①鸡蛋磕入杯中打散开，倒入牛奶和细砂糖，搅拌均匀
②面包机预约烤好的吐司取出，切取一片约5cm的厚片，放入深盘中，倒入刚刚准备好的蛋奶液，浸泡15到20分钟
③取一小块淡味黄油，放入铸铁小锅中，燃气灶开小火将黄油融化
④将浸泡好的吐司放入铸铁小锅中，放入预热好的烤箱下层，上下管200°烤10分钟，换至烤箱上层，继续200°烤10分钟（我用的松下蒸烤箱一体的，只有上下两层，所以上下层各烤了10分钟，家里烤箱有中层，就直接放中层烤20分钟）
⑤烤好的蛋奶厚吐司，取出装盘，加一些水果、麦片、糖粉、糖浆等装饰。

☕咖啡豆爱窝香咖coffee 手磨成咖啡粉，冲泡，加一些牛奶即可。（用摩飞榨汁杯打奶泡失败的我，默默退下）

🐹碎碎念：🍃主题【吐司的几种爆款吃法】最后一款，本来昨天就该完成的，拖到了今天，而且是要准备隔夜法式厚吐司的，最后还是没有准备好，就直接用面包机预约了面包，早上切厚片，做了简单的蛋奶厚吐司，没有“隔夜”啦！

2020-03-25