五星大厨“味”你来，破解小白十连问

[我和晨熙の早餐] 🌸第141天～

🌼吐司的几种爆款吃法～第⑥款：肉松吐司卷～

🌟早餐搭配：肉松吐司卷＋水蒸蛋＋胡萝卜豆浆🥕🥛＋砂糖桔🍊

🌟两人份🌟
🌱食材：吐司2片、鸡蛋1颗、胡萝卜一小节、小葱叶适量、沙拉酱、肉松、安佳奶酪碎
🍀制作：
①鸡蛋磕入盘中打散开，放切碎的胡萝卜碎和葱花拌匀备用
②吐司去掉四边，用擀面杖擀薄，挤一些沙拉酱，中间放上肉松和奶酪碎，卷起来，粘上鸡蛋液，裹均匀表面
③平底不粘锅刷一层油，放入裹鸡蛋液的吐司，煎至四面全部金黄即可

🌱食材：黄豆30g、去皮胡萝卜60g、清水600ml
🍀制作：①黄豆提前浸泡一晚，去皮胡萝卜切小块，放奶锅中煮五六分钟，捞出
②浸泡好的黄豆和焯水的胡萝卜放入破壁机中，加600ml清水，开启豆浆功能

🌱食材：鸡蛋2颗、温水180ml、盐适量、菜籽油适量
🍀制作：①鸡蛋磕入碗中打散开，加温水搅拌均匀
②过筛蛋液到另一个容器中，再过筛到要蒸的碗中，盖上保鲜膜，放入蒸烤箱下层，原气蒸24分钟，焖两三分钟（蛋液过筛两次，这样蛋羹出来是非常细腻的）（另外，蒸蛋会与你用的碗的厚度，大小等有关系）

🐹碎碎念：🍃今天冬至呀，要包饺子🥟吃～

2020-03-25