2020年03月24日

在分小块的时候，我加入了馅料，弄成这样了。我没有高筋粉，用的是普通面粉，我也没有厨师机，我揉了20分钟，没有揉出手套膜，是因为不是高筋粉，还是因为揉不够？发面，那就久啦，我发了四五个小时才变2倍大，不过我没有发酵箱，室温下发酵，可能太冷了。不过比我昨天做的好吃一点，昨天还下了低筋粉，加上揉更短时间。今天这个还是挺满意的，谢谢楼主分享。对了，我是厨房小白。 #早餐•2020年3月24日#

2020-03-24