纽约芝士蛋糕

配方稍微有改动，因为刚好做蛋挞有一点蛋挞液剩了。总体来说蛋糕中的奶油体比原配方多，估计因此烤出来很膨。不过放凉了以后又不会觉得膨了。八寸放冰箱两人吃了四天，感觉第三天和第四天的口感比第一天好，可能是因为蛋糕得到充分回缩的缘故。现在烤箱又在烤第二个，期待期待。

2020-03-24